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高新校区管理处举办食品安全管理培训会
作者: 来源:  发布时间:2021-06-03 10:46:28

为更好贯彻落实将党史学习教育与总结经验、关照现实、推动工作相结合,与解决实际问题相结合的精神要求,进一步增强高新校区工作人员的食品安全意识、筑牢食品安全防线、化解风险隐患、切实保障校区师生饮食安全,6月1日下午,高新校区管理处举办食堂食品安全管理培训会。校区相关工作人员、餐厅各档口承包商户参加了培训会议。

会议现场

会上,高新校区管理处副处长王军带领大家学习《学校食堂食品安全管理》,围绕餐厅食品采购、验收、储存、烹调加工等风险控制要点做了详细的讲解和说明,要求相关人员强化食品安全意识和责任意识,严把食品采购进货关、食品验收贮存关、食品加工关、食品留样关、食堂卫生保洁关、食品添加剂使用关、从业人员健康卫生关。王军指出,今年6月是第20个全国“安全生产月”,全体工作人员要围绕“落实安全责任,推动安全发展”活动主题,高度重视校区餐厅管理工作,提高政治站位,强化责任,齐抓共管,确保校区食堂食品安全管理工作机制真正落实到位 。

讲解培训

大家表示,通过本次培训学习,一定努力提高校区食品安全管理能力和水平,有效防止食品安全事件的发生、降低食品安全管理风险,充分保障校区师生饮食安全和身体健康。(高新校区管理处  文/宁亚洲 图/沈亮)

 

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